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  • 30日

    2019年08月
    主題:西安8月 | 即將開啟!WEST二級,“一課雙證”的最后機會地區:西安講師: 李少清 Queenie Li
    西安8月 | 即將開啟!WEST二級,“一課雙證”的最后機會
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  • 23日

    2019年08月
    主題:火熱報名!WSET二級,“一課雙證”最后機會地區:南寧講師: 李少清 Queenie Li
    改革之前,這是為數不多可以拿到“一課兩證”的機會!(WSET二級即將進行改革,原有的烈酒部分將刪減) - 課程信息 - 上課日期 2019年8月23日 - 8月25日 (星期五至日,共3天) 上課時間 每天 9:00– 18:00 招生人數 9–13人,精品小班 授課語言 中文 授課地點 東葛路延長線綠地中央廣場A2-16 富隆酒窖 授課講師 Queenie Li 李少清 法國葡萄酒管理學碩士 法國波爾多葡萄酒協會官方國際認證講師 世界葡萄與葡萄酒組織頒發的碩士文憑 美國加州大學戴維斯分校(UC Davis)葡萄酒高級市場營銷學證書 考試時間 2019年8月26日 10:30 – 12:00 考試內容 50道單選題(閉卷考試) 獲得證書 從英國倫敦寄出 全球通行的WSET二級證書及徽章 課程費用 5800元 / 人 包含:報名費、教材費、培訓費、考試費和證書費 - 課程內容 - 系統品鑒五十余款進口葡萄酒及烈酒 學習葡萄酒的釀造方法 掌握世界主要釀酒葡萄品種 了解世界葡萄酒主產區及其特色 學習酒標術語 學習葡萄酒的主要分級系統 深入學習食物與葡萄酒的搭配原則 - 豪華酒單 - (超過50款,總值30000元) 01 武當王(木桐)羅富齊莊園紅葡萄酒 傳奇酒款,售價萬元起跳的1855年列級一級莊 與拉菲、拉圖、侯伯王比肩的王者 02 寶賀斯加本納沙威濃紅葡萄酒 由作品一號前釀酒師,曾九獲權威滿分評價的保羅·霍布斯精心打造 納帕谷豐腴醇和的典范 03 華萊仕晚裝瓶年份利口葡萄酒 華萊仕曾被選為英女王接待國家領導的外交御用酒款 此酒為華萊仕的明星單品 更是世上獨一無二的瓶中陳年型LBV波特酒 04 威菲莊園新教皇城堡紅葡萄酒 WSET教科書所示,法國羅訥河谷最古老名莊 05 雙掌(花園系列)巴羅莎西拉紅葡萄酒 九登WS百大榜單的澳洲西拉 06 馬佳連妮(巴羅露)紅葡萄酒 出自巴羅洛最好的特級園——珍珠園(Brunate) 07 菲麗寶娜皇家珍藏香檳 獲得法國皇室“皇家”認證的香檳 08 勝嘉麗珍藏白葡萄酒 新西蘭國宴御用酒 出自醇鑒“新西蘭最佳白葡萄酒”榮譽得主 09 瑪玲瓏老樹白葡萄酒 瑪玲瓏曾得到羅伯特·帕克“近幾年來最優秀的南非酒”的評價 此酒更以珍稀的65歲白詩南所釀,底蘊非凡 10 瑪卡麗(灰貝露)白葡萄酒 世界首要灰皮諾代表 11 維嘉西雅美康園副牌紅葡萄酒 西班牙酒王與波爾多一級莊拉菲聯手推出 除了上述酒款, 現場還有神秘頂級好酒, 等你來品鑒! *具體酒款會根據課程需求變動, 請以實際用酒為準。 - 報名和咨詢 - 聯系人:張小姐 電話 +86 0771 5803511 (報名截止日期:2019年7月26日)
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  • 10日

    2019年08月
    主題:昆明8月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一級火熱報名中!地區:昆明講師: 林瑞豐 Richie Lin
    WSET全稱為英國葡萄酒及烈酒教育基金會(Wine & Sprite Education Trust),致力于高品質的葡萄酒及烈酒教育,課程遍布全球。 作為全球第一大葡萄酒認證機構,WSET課程堪稱葡萄酒行業內認可度最高的職業資質認證,一直備受追捧。 在WSET的體系里,葡萄酒認證課程分為四個等級。 而WSET一級葡萄酒認證屬于行業入門級別,對于剛剛接觸葡萄酒的愛好者和一線銷售人員來說,WSET一級課程是掌握基礎品酒知識,增強從業信心的理想選擇。 為了讓廣大的葡萄酒愛好者、從業者真正“喝懂”葡萄酒,富隆昆明WSET一級課程,將于8月正式開啟! 本次WSET一級認證課程將為您提供一個全新的起點:幫助您熟悉葡萄酒的主要類型和風格,了解食品與葡萄酒的搭配,掌握正確的保存及侍酒方法,讓您更好的挑選或銷售產品,適合剛剛接觸葡萄酒的從業人員和愛好者。 - 課程內容 - 葡萄酒的主要類型及風格 常見的葡萄品種及其特征 美食與美酒搭配的原則 如何儲存葡萄酒和侍酒 如何運用WSET第一級系統品酒方法?(簡稱SAT)來描述葡萄酒 - 豪華酒單 - (總共9款) 01 寶賀斯赤霞珠紅葡萄酒 來自美國納帕谷的絕世佳釀 前作品一號釀酒師保羅·霍布斯的大作 02 雙掌(畫廊系列)巴羅薩西拉紅葡萄酒 酒莊被羅伯特?帕克譽為“南半球最杰出的酒商” 獲詹姆斯?哈立德出版《澳大利亞葡萄酒年鑒》紅五星酒莊 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):這款酒是卓越葡萄酒的代表之作 03 小華軒莊園甜白葡萄酒 波爾多列級名莊華軒莊園副牌酒 感受名聞天下的液體黃金的濃郁華美 04 富隆柏圖斯雙旗波爾多紅葡萄酒 出自波爾多酒王“柏圖斯”JPM家族 號稱“酒王副牌酒”的波爾多佳釀 05 佳士納雷司令白葡萄酒 酒莊為德國特級葡萄酒莊聯盟(VDP)成員 獲《葡萄酒愛好者》90分評分 06 瑪卡麗起泡葡萄酒 出自意大利巨頭企業“灰皮諾之父”瑪卡麗集團 07 魔梯黑皮諾紅葡萄酒 來自新西蘭最優秀的黑皮諾產區中奧塔哥 出自獲得醇鑒亞洲葡萄酒大獎賽白金大獎的紅石酒園 08 勝嘉麗白葡萄酒 酒莊旗下長相思白葡萄酒是新西蘭國宴用酒 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):馬爾堡產區獲獎牌次數排名第三 09 漂石園霞多麗白葡萄酒 使用法國勃艮第夏布利頂級葡萄酒的釀酒方法 優雅的酸度與精致的酒香,回味無窮 *具體酒款會根據課程需求變動, 請以實際用酒為準。 - 課程信息 - 上課日期 2019年8月10日(星期六) 上課時間 全天授課(含考試) 招生人數 20人,精品小班 授課語言 中文 授課地點 昆明富隆酒窖 云南省昆明市日新中路319號(滇池境界一樓) 授課講師 Richie Lin 林瑞豐 WSET Diploma 在讀 澳洲阿德萊德大學葡萄酒釀造專業碩士 法國波爾多葡萄酒學院授權講師 國家級葡萄酒品酒師 考試時間 2019年8月11日 上午 考試內容 30道單選題(閉卷考試) 獲得證書 從英國倫敦寄出 全球通行的WSET一級證書及徽章 課程費用 1480元 / 人 包含:報名費、教材費、培訓費、考試費和證書費 - 報名和咨詢 - 聯系人:劉先生 電話 13678798420 (報名截止日期:2019年7月22日)
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  • 03日

    2019年08月
    主題:趣飲 | 你收到一封來自英國皇室的下午茶邀請,請確認前往地區:廣州講師: 夏慧妍 Hawaii
    周末去哪玩?” “趣(去)飲!” 富隆美酒生活酒友線下聚會,我們一起“趣”飲! 波特酒(Port),被稱為葡萄牙的“國酒”。通過在酒液發酵的過程中,加入白蘭地,最后形成波特酒濃郁又甜美的口感。 甜美的葡萄酒,最適合搭配具有同樣風味的各式甜品與茶點。 奶油的香氣和波特酒的天然香甜相互交織,甜蜜的風味層層遞進,若是再能與三五知己暢聊攀談,如此美妙的下午茶時光,相信沒有人會拒絕。 本次的趣飲活動,富隆將攜手“葡萄牙波特酒名莊”華萊仕(Warre's),舉辦一場別開生面的英式下午茶,與你共享甜美的午后時光,也讓你體驗一回英國貴族的愜意生活。 活動信息 8月3日(星期六)· 廣州 主題 波特酒&英式下午茶 主講人 Jorge Nunes 華萊仕釀酒師 / 亞太區市場經理 時間 15:00-18:00 地點 廣州富隆酒窖 天河北路439號嘉怡苑小區1層A鋪 享 · 英式貴族傳統下午茶 British Afternoon Tea 都說女生有兩個胃,一個用來吃飯,一個用來吃甜品。 相傳在19世紀初期,英國貴族們在晚上八點才進行穿著正式、禮節繁復的社交晚餐。 那時,一位懂得享受生活的公爵夫人常在下午四點感到百無聊賴,于是便吩咐仆人準備一些面包、奶油和茶。她很享受用茶點的過程,還經常邀請親友共飲下午茶。 沒想到,這樣的下午茶形式一時之間成了潮流,風靡英國貴族的社交圈。 時至今日,英式下午茶文化已不再是歐洲皇家貴族的專屬,越來越多的人也能體驗得到數百年前英皇室閑適優雅的下午茶生活。 活動當天,我們將復刻傳統英式下午茶的模式,為各位準備好英式傳統風格的茶具餐具。 關于茶水,我們將選用深受英女皇及查爾斯王子等皇室成員喜愛的TWININGS果茶。 茶點方面,則有蛋糕、巧克力、馬卡龍、曲奇餅干等精致甜品,任君選擇。 品 · 歐洲皇室御用波特酒 Port for European Royal 波特酒進入英國的由來,還要從17世紀說起。當時的戰亂,導致英法兩國關系惡化。面對法國實行的貿易封鎖,無酒不歡的英國人,只好從其他國家尋找法國葡萄酒的替代品。 這時,濃郁甜美的波特酒便開始進入英國市場。也因為這段歷史,現今幾乎所有由英國皇室舉辦的貴族盛宴或國宴中,酒單上都少不了葡萄牙波特酒。 在葡萄牙這個波特酒王國里,最著名的莫過于賽明頓家族(Symington)。 作為葡萄牙波特酒巨頭,賽明頓家族的波特酒銷量占全葡萄牙的1/3。也就是說,每賣出3瓶葡萄牙波特酒,其中就有1瓶來自賽明頓家族。 而在賽明頓家族中,最受英國貴族青睞的酒莊莫過于華萊仕(Warre's)。始創于1670年的華萊仕,是英國人在葡萄牙創立的首家波特酒生產公司,擁有純正的“英國血統”。 賽明頓家族豐富的經驗和影響力,讓華萊仕波特酒的品質和地位日益提高,更獲得了包括英皇室在內的一眾飲家的高度認可。 華萊仕波特酒曾頻繁亮相在英國重要的國宴酒單當中,不僅是哈里王子的婚宴用酒,還是英女皇伊麗莎白二世最愛的佳釀之一,常被她用來招待尊貴的外賓。 2015年,英女王主持的晚宴上,1977華萊仕年份波特酒(Warre's Vintage Port)便是壓軸酒款。 除此之外,當你仔細觀察華萊仕的酒標時就會發現,頂部有一句英文,意為“丹麥皇室指定用酒”。 放眼全球,相信沒有多少酒莊有這樣的底氣,敢把“皇室指定用酒”的字眼注明在酒標上。 賽明頓家族更厲害的,是它隸屬于世界第一葡萄酒家族(PFV),并且是PFV中唯一一個來自葡萄牙的釀酒世家。 酒單一覽 華萊仕的波特酒,以其豐滿平衡的酒體結構而聞名,口感優雅柔和,香氣層次豐富,風格獨樹一幟。 用波特酒來搭配各式甜品、茶點,最適合不過! 01 華萊仕(寶石)利口葡萄酒 Warre's Heritage Ruby Port 3年以上的橡木桶陳釀,品質堪比一般的“珍藏”級酒款 濃郁果香,搭配巧克力味道更佳 02 華萊仕10年珍藏利口酒 Warre's Otima 10 Year Old Tawny Port 醇鑒葡萄酒國際大獎賽金獎(即95~100分) 冰鎮后甜美的太妃糖香氣讓人愛不釋手,與曲奇搭配相得益彰 03 華萊仕晚裝瓶年份利口葡萄酒2004 Warre's Traditional Late Bottled Vintage Port 曾史無前例地6次獲得國際葡萄酒挑戰賽金獎 獨一無二的可陳年晚裝瓶波特酒,可搭配蛋糕 04 華萊仕特釀年份利口葡萄酒2001 Warre's Quinta Da Cavadinha Vintage Port 單一園的年份波特酒,兩度榮獲國際葡萄酒挑戰賽金獎 果味香濃,酒體豐滿,搭配馬卡龍,甜而不膩 活動信息 8月3日(星期六)· 廣州 主題 波特酒&英式下午茶 主講人 Jorge Nunes 華萊仕釀酒師 / 亞太區市場經理 時間 15:00-18:00 地點 廣州富隆酒窖 天河北路439號嘉怡苑小區1層A鋪 價格 一人特惠價 ¥168/位 二人同行價 ¥276/兩位 咨詢 美酒學院小助手 微信 aussinoAWA 電話 +86 20 38983188 轉 616
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  • 20日

    2019年07月
    主題:南寧7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一級火熱報名中!地區:講師: 林瑞豐 Richie Lin
    南寧7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一級火熱報名中! 馬上報名,開啟美酒生活! WSET全稱為英國葡萄酒及烈酒教育基金會(Wine & Sprite Education Trust),致力于高品質的葡萄酒及烈酒教育,課程遍布全球。 作為全球第一大葡萄酒認證機構,WSET課程堪稱葡萄酒行業內認可度最高的職業資質認證,一直備受追捧。 在WSET的體系里,葡萄酒認證課程分為四個等級。 而WSET一級葡萄酒認證屬于行業入門級別,對于剛剛接觸葡萄酒的愛好者和一線銷售人員來說,WSET一級課程是掌握基礎品酒知識,增強從業信心的理想選擇。 為了讓廣大的葡萄酒愛好者、從業者真正“喝懂”葡萄酒,富隆南寧WSET一級課程,將于7月正式開啟! 本次WSET一級認證課程將為您提供一個全新的起點:幫助您熟悉葡萄酒的主要類型和風格,了解食品與葡萄酒的搭配,掌握正確的保存及侍酒方法,讓您更好的挑選或銷售產品,適合剛剛接觸葡萄酒的從業人員和愛好者。 - 課程內容 - 葡萄酒的主要類型及風格 常見的葡萄品種及其特征 美食與美酒搭配的原則 如何儲存葡萄酒和侍酒 如何運用WSET第一級系統品酒方法?(簡稱SAT)來描述葡萄酒 - 豪華酒單 - (總共9款) 01 寶賀斯赤霞珠紅葡萄酒 來自美國納帕谷的絕世佳釀 前作品一號釀酒師保羅·霍布斯的大作 02 雙掌(畫廊系列)巴羅薩西拉紅葡萄酒 酒莊被羅伯特?帕克譽為“南半球最杰出的酒商” 獲詹姆斯?哈立德出版《澳大利亞葡萄酒年鑒》紅五星酒莊 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):這款酒是卓越葡萄酒的代表之作 03 小華軒莊園甜白葡萄酒 波爾多列級名莊華軒莊園副牌酒 感受名聞天下的液體黃金的濃郁華美 04 富隆柏圖斯雙旗波爾多紅葡萄酒 出自波爾多酒王“柏圖斯”JPM家族 號稱“酒王副牌酒”的波爾多佳釀 05 佳士納雷司令白葡萄酒 酒莊為德國特級葡萄酒莊聯盟(VDP)成員 獲《葡萄酒愛好者》90分評分 06 瑪卡麗起泡葡萄酒 出自意大利巨頭企業“灰皮諾之父”瑪卡麗集團 07 魔梯黑皮諾紅葡萄酒 來自新西蘭最優秀的黑皮諾產區中奧塔哥 出自獲得醇鑒亞洲葡萄酒大獎賽白金大獎的紅石酒園 08 勝嘉麗白葡萄酒 酒莊旗下長相思白葡萄酒是新西蘭國宴用酒 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):馬爾堡產區獲獎牌次數排名第三 09 漂石園霞多麗白葡萄酒 使用法國勃艮第夏布利頂級葡萄酒的釀酒方法 優雅的酸度與精致的酒香,回味無窮 *具體酒款會根據課程需求變動, 請以實際用酒為準。 - 課程信息 - 上課日期 2019年7月20日(星期六) 上課時間 全天授課(含考試) 招生人數 20人,精品小班 授課語言 中文 授課地點 廣西省南寧市青秀區 東葛路延長線綠地中央廣場A2-16 富隆酒窖 授課講師 Richie Lin 林瑞豐 WSET Diploma 在讀 澳洲阿德萊德大學葡萄酒釀造專業碩士 法國波爾多葡萄酒學院授權講師 國家級葡萄酒品酒師 考試時間 2019年7月20日 16:30-17:30 考試內容 30道單選題(閉卷考試) 獲得證書 從英國倫敦寄出 全球通行的WSET一級證書及徽章 課程費用 1480元 / 人 包含:報名費、教材費、培訓費、考試費和證書費 - 報名和咨詢 - 聯系人:張小姐 電話 +86 0771-5803511 (報名截止日期:2019年7月5日)
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